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Menu du midi

Du mardi au vendredi de 12h00 à 13h30

Formule entrée/plat ou plat/dessert 25€

Formule entrée/plat/dessert 30€

Entrées

Langue de cochon, avocat, nectarine, vinaigrette cajun et sorbet harissa

- ou - 

Accra de cabillaud, patate douce, velouté de petits pois, shiso et concombre fumé


Plats

Thon blanc de ligne grillé, fregola sarda, condiment ajo blanco, piquillos

- ou -

Basse côte grillée, pommes de terre à l’huile de canéline, échalote grillée et espuma aux herbes


Desserts

Abricot rôti, moelleux cacahuète et crème à la fleur d’oranger

- ou -

Ganache citron vert, croustillant praliné et sorbet fraise

- ou -

Assiette de fromages de chez Pierre Rollet (Hors formule) 12€

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